Junto ao Castelo levantam-se mais de cinquenta espigueiros dos séc. XVIII e XIX, num aglomerado impressionante e único no país. Inteiramente de pedra, cada exemplar apoia-se em vários pilares curtos, assentes na rocha e encimados por mós ou mesas. Sobre elas repousa o canastro, formado de balaustros entre si separados por fendas de ventilação.

Como cobertura duas lajes de granito unidas em ângulo obtuso - ornamentados nos vértices de cruzes protectoras e símbolos de Salomão. Este tipo de espigueiros também existe em Parada e Cidadelhe, onde existem outros notáveis conjuntos embora em número consideravelmente menor, em Cidadelhe existe ainda um espigueiro com dois andares. Nestes lugares abundam ainda magnificas casas sete e oitocentistas, das mais interessantes que a arquitectura popular do Minho tem.

Devido à introdução da cultura do milho (grosso), durante o séc. XVII, rapidamente absorvida e integrada no quadro socio-económico tradicional, foi necessária a construção de espigueiros e canastros.

A função dos espigueiros é para a secagem de cereais, mais concretamente o milho.